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相关制品及必备工具及作品介绍
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发布时间:2017/12/11    作者:    点击量:705

  相关制品及必备工具:
  精选猪大排、小排、棒骨;党参、当归等制成的秘制料包;葱段、姜片等辅助材料;直径为1.2米的锅;篦子;闸刀
  作品介绍:
  梁家排骨:精选猪大排、小排、棒骨,以秘制料包腌制处理,加入党参、砂仁等几十种名贵药材及香料食材调味。骨酥肉烂、口感嫩滑、油而不腻、飘香十里,具有强筋壮骨、滋补养颜、保健美容、调节肠胃、改善体质、修复睡眠的效果。
  1、养身大排:精选猪上等脊骨,配合秘制料包腌制3-4小时后小火慢炖大约2-3小时,直至骨与骨用手轻轻一掰即可分离就可关火。食用口感香浓,质感地道,富含蛋白质、氨基酸、微量元素和矿物质;有滋补肾元,美容养颜,清热解毒,调理气血之功效。
  2、秘制小排:精选上等猪肋骨腌制后配合新鲜蔬菜,杂粮五谷,小火熬炖直至骨香肉烂,老少皆可食用,汤汁更是浓郁诱人,有滋阴润燥,益精补血功效,是滋补美容,调养身心的上品佳肴。
  3、养生棒骨:精选上等猪腿,配合秘制料包,小火慢炖,骨油香而不腻,骨汤香而美味,猪棒骨性温、味甘,润肠胃,泽皮肤,有补中益气,养生健胃的功效。

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